Виноградник Новали
Линия КРУ
типология Белое вино
pescepastaformaggi stagionati
12°C

Виноградник Новали

Кастелли ди Ези Вердиккио DOCG Классический Резерв

Это вино берет свое название от одноименного виноградника в районе Новали в Кастельпланио. Особый микроклимат, на который влияет как Адриатическое море, так и Апеннины, позволяет нам продлить созревание фруктов на растении до конца октября / начала ноября, когда виноград частично поражается благородной гнилью (botrytis cinerea). Длительная выдержка в стали и небольшая часть в баррике на собственных дрожжах (сурли) позволяет нам получать вино великолепной структуры и сложности, свежее, изысканное и элегантное, которое можно оценить даже через несколько лет после сбора урожая.

Виноградники: единственный виноградник Новали в Кастельпланио

Сорт винограда: вердиккио

Содержание алкоголя: 14,0% vol.